En el corazón de Asturias, en el polígono de Barres (Castropol), se encuentra una fábrica que desafía los límites de la imaginación en el mu

En el corazón de Asturias, en el polígono de Barres (Castropol), se encuentra una fábrica que desafía los límites de la imaginación en el mundo de las bebidas. Eleven Fit, una empresa española, ha logrado posicionarse como un referente en el mercado de saborizantes instantáneos con una asombrosa gama de 84 sabores diferentes. Con una producción diaria de 100.000 sobres, este innovador negocio está conquistando tanto a deportistas de élite como a consumidores que buscan alternativas saludables y originales para sus bebidas.

El origen de esta exitosa aventura empresarial se remonta a la visión de Julio Fernández, promotor y director de Eleven Fit. Observando las necesidades insatisfechas de clientes en el sector de la nutrición deportiva, Fernández identificó un hueco en el mercado: la falta de productos que facilitaran la ingesta de grandes cantidades de agua, especialmente para aquellos que siguen dietas estrictas o entrenan intensamente. «Muchos clientes reclamaban artículos que no se encontraban en el mercado», explica Fernández. Así nació «Mix», un producto que, si bien se diluye en agua o leche, va mucho más allá de una simple bebida.

Por que importa

La clave del éxito de Eleven Fit reside en su capacidad para ofrecer una variedad de sabores sin precedentes. Desde opciones convencionales como fresa o limón hasta combinaciones tan audaces como «Drácula» (cola, fresa y vainilla), «Unicornio» (chicle de bola ochentero) o «Catrina» (manzana y lima), la empresa ha logrado capturar la atención de un público diverso. «Es imposible que te gusten todos, pero tampoco es probable que no te guste ninguno», señala Fernández, refiriéndose a la filosofía detrás de su extenso catálogo.

Más allá del sabor, el producto de Eleven Fit destaca por sus atributos saludables. Los sobres, de nueve gramos, se disuelven en litro y medio de agua, aportando sabor sin azúcar y con bajo contenido calórico. Además, la empresa asegura el uso de «colorantes naturales», ofreciendo una alternativa más saludable a las bebidas azucaradas y artificiales disponibles en el mercado. «No es cien por cien natural, sí da como resultado un refresco bastante más saludable que los que solemos encontrar en los supermercados», matiza su creador.

Contexto

La versatilidad de «Mix» se extiende a la cocina. Los saborizantes instantáneos de Eleven Fit no solo son ideales para dar un toque especial al agua o la leche, sino que también pueden utilizarse en la elaboración de postres, yogures, quesos batidos, gelatinas, repostería e incluso helados. Esta multifuncionalidad amplía aún más el atractivo del producto, posicionándolo como un ingrediente innovador para chefs caseros y profesionales.

La empresa, fundada por Julio Fernández y su esposa Marta Fernández, ha experimentado un crecimiento constante desde su inicio en 2012. Actualmente, Eleven Fit produce alrededor de tres millones de euros anuales en ventas y distribuye sus productos online a casi toda Europa, incluyendo España, Francia, Italia, Grecia y Portugal. Aunque mercados como Alemania se presentan más desafiantes, la compañía no descarta futuras expansiones, especialmente hacia Latinoamérica, donde ya reciben numerosas solicitudes.

El proceso de producción en la nave de Barres es un ejemplo de eficiencia y dedicación. Máquinas que empaquetan, cuentan e introducen los sobres en cajas, junto al trabajo manual de las empleadas para clasificar los envíos, garantizan que los pedidos lleguen a tiempo a sus destinos. La empresa ha contado con el apoyo del Plan Leader, gestionado por el Grupo de Desarrollo Rural Oscos-Eo, que financió una parte significativa de su inversión.

La estrategia de marketing de Eleven Fit se centra en las redes sociales, especialmente en plataformas como TikTok, donde promocionan la originalidad y los beneficios de sus productos. La capacidad de adaptación a las tendencias de consumo y la constante exploración de nuevos gustos son pilares fundamentales para mantenerse a la vanguardia en un mercado competitivo.

Datos clave

La innovación constante y la apuesta por la calidad y la salud son los pilares sobre los que Eleven Fit construye su éxito. Esta fábrica asturiana demuestra que la creatividad y la atención a las necesidades del consumidor pueden dar lugar a negocios prósperos y con un impacto positivo en el mercado, ofreciendo una alternativa refrescante y sabrosa para el día a día.

Fuente: La Nueva España – https://www.lne.es/adelantados/2026/06/14/fabrica-asturiana-84-sabores-produce-131223156.html